近所のお蕎麦屋さんで食べたのがとても美味しかったので味を思い出しながら再現してみました。お店のレシピを聞いたわけではないので、全然作り方が違うかもしれませんが、それなりにうまくできました。素揚げしたり、湯剥きしたり手間がかかるのですが、と…
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