先週金曜日は少し時間に余裕があったので、がっつりばんごはんをつくりました。 でも、、、作りすぎました（下記写真参照）。 一人暮らしのエンジニアばんごはんにしては多すぎると思います。 同じ頃id:ryuuguunotsukaiも野菜炒めを作りすぎて困っていたらし…

昨日ホームパーティで作ったら意外と好評だったので、トルティーヤ(トルティーリャ,tortilla）の作り方を紹介します。 このレシピは今年行ったスペインで、兄の友人の奥さん（ラウラ）に教えてもらいました。 thx ラウラ! 材料 中フライパン1個分 たまご(5個…

はてブでトマトソース作りが話題になっていたので作ってみました。とは言っても、いつも自分が作るやり方で、ホールトマトの変わりに調理用トマトを使用してやってみました。 つくってわかったこと Bad ホールトマトで作った方が安上がり 大量に作れないので…

すんげー泡立ちます。フワフワミルクで紅茶を飲むだけでリッチになれます。コーヒーや紅茶、ココアのミルクを泡立てていれるだけで一気にお店気分ですよ。 実家に↓のような手動フォーマーがあって、たまに使用していました。正直それと大して変わらないだろ…

id:kiyoheroにミキサーを譲ってもらいました。早速バナナジュースをつくったら大変美味でした。 kiyohero家では「ミキオ君」だったそうですが、うちでは「ミキちゃん」になりました。 バナナジュースで元気になるかな？

プロビンスタウン（ボストン近郊、ケープコッド先端の小さな町）にあるBoxLunchというお店で食べたラップロールが美味しかったです。 日本ではあんまりラップのロールを食べる習慣がない気がしますが、アメリカではメジャーなんでしょうか。同じ具材でサンド…

今日はとりの柚子煮を作ってみました。スーパーに貼ってあったレシピ写真でその存在を知ってはいたのですが、実は配布用レシピはもうなくなっていたので、今回は適当に想像してつくってみました。その割にはおいしかったです。ゆず果汁をたっぷり入れて煮込…

ふとした拍子に料理を作りたくなります．食べるのも好きだけど作るのも好きです．ただ片づけは嫌いなんだけど．今日は友達（わっ○ん）のHPにレシピが書いてあったので，スープカレー作りにチャレンジしてみました．一応レシピを見ながら作ったのですが，まず…

梅田の32番街にある中華料理やさん。一人3000円弱でおなかいっぱいです。大阪の夜景を見ながらおなかぽんぽんになります。結構混んでいるので予約しましょう。 http://www.hyakuban.com/top_ciao.htm

三木市にある「洋食の太陽」に行ってきました．エビフライ定食を食べたのですが，かなりのボリュームで大満足でした．タルタルソースとデミグラスソース両方がかかっていてよい感じでした．一緒に行ったid:ryuuguunotsukaiは，煮込みハンバーグ定食のライス…

トマトソースにエビとアスパラ，エリンギを使って作りました．てきとーです．最後にちょっとクリームを加えたら，まぁまぁ美味しくできました．しかし料理を美味しそうに撮影するのは難しいなぁ．むぅ．．

どれもおすすめです． さらさ富小路 ワンプレートランチがボリューム満点で美味．店員のおねいさんもよい感じ．http://www.daifuryu.net/2003/map/cafe_day02_sarasa.html cafe&cake Sugary タンタンショップがあるビルの三階．ケーキの種類はそんなに多くな…

牛乳に氷を入れて飲むのが大好きです．なぜ美味しく感じてしまうのでしょうか？ プレーンな牛乳に比べて，氷の音がさわやかで美味しく感じる． 氷で若干薄まった牛乳を美味しいと感じる． 氷によって常に最適温度である（ぬるくならない）ため美味しく感じる…

横浜から実家に帰ったら家にごはんがなかったので，パスタを作った． いかとホタテのトマトパスタ 作りすぎてポンポンバンバンでした．

最近奈良に行く機会があるんですが，この前，帰りにMellow cafeというお店に行ってきました．奈良ビブレの近所にあるのですが，南国系な半オープンカフェって感じでよかったです．神戸にはカフェはいっぱいあるけど，南国系でよい感じ＆美味しいカフェはあま…

知り合いに美青年シェフ”ジェイミーオリバー”のレシピ本を頂いた．今度実家で作ってみよう．美味しいらしいです． The Naked Chef作者: Jamie Oliver出版社/メーカー: Hyperion発売日: 2000/09/06メディア: ハードカバーこの商品を含むブログ (2件) を見る

北野坂にある飲茶食べ放題AsiandaySに行ってきた．味は値段相応だけど，1305円でたらふくしあわせ．ウーロン茶も飲み放題．ラストオーダーのあともゆっくりできたし，お店もとても綺麗．牛しゃぶや牛すき食べ放題もあります． http://gourmet.yahoo.co.jp/go…

烏龍＋ジャスミン＋桂花 烏龍もジャスミンも大好きなので美味しい．

ドラえもんの名作「バイバイン」*1に出てきた栗まんじゅうがありました． *1:全国の子供達に等比級数の恐ろしさを知らしめた教育的にもすばらしい伝説的作品，落ちもびっくり

５８０円で焼き肉食べた気分になれて幸せです．

京都の北部にある宮津（天橋立とかがあるところ）の駅前に，「とんだ屋」というごはんやがあります．以前友人と宮津へ行った時にお昼ご飯を食べたのですが，もう全部が全部美味しい事この上ないのです．安くて新鮮で超うまいのです！ハタハタやらカニやらい…

サイパン土産にココナッツ味のプリッツをいただきました． ビッグプリッツ史上最高の美味しさかもしれません． ココナッツの粉末とほのかな甘みがとってもよいです．

研究室からの帰りに西元町にあるゲストプレイスルーシーでカレーを食べてきました．民家を改造したかんじのおもしろいお店．二階でごはんを食べたんですが，まさに民家の二階って感じの畳の部屋でした．店長？さんがすっごいおもしろい人で，こっちのリアク…

本日知り合いの方から「直径20cmくらいのオムライスを食べたよ！」という報告を受けました． 京都市役所の裏，寺町通り沿いにあるらしいです．わぁ．．すごいでかい．今度行ってみなくては！ http://www.m21.or.jp/fame/old/backissue/9606bi/9606049.html h…

実家に帰ったので，抹茶を点てた．

知り合いにスコーンには中沢のクロテッド・クリームがよいと教えて頂いた．今度試してみなくては！ http://www.nakazawa.co.jp/nakazawa_new/nkz_clotted.html http://www.kanshin.com/?mode=keyword&id=79413

おせちばかりじゃ飽きるので，夜食にパスタをつくってみた．ベーコンとパプリカとモッツァレラチーズのパスタ．最近パスタをあまり作っていないので「超美味しい」とまではいかなかったけど，まあまあ美味しかったです．風邪で微妙に味覚も鈍っているのかな…

研究室から帰った後id:Blackerと六甲で晩ご飯．塩ネギタマラーメン食べました．さっぱりめでおいしかったです．久々にラーメンのスープを飲んでしまった．でもお客さん少なかったな．．． 同じウェルブ六甲道にできている百円回転寿司も気になる．

三宮の加納町にあるカフェ「MOGWAI」で晩ご飯を食べてきた。ここはカルボナーラが絶品です。きょうはタコとアンチョビのペペロンチーノにしました。タコが新鮮で美味でした。一緒に行った友達が食べたブロッコリー入りカルボナーラも相当おいしかったです。…

２国沿いにある「福龍門」というお店にid:Blackerと行ってきた． 刀削麺というきしめん？みたいな中華麺でした．おっちゃんが店先で麺を塊から削り落としてゆでてくれる．まさに刀で削る麺でした．スープがこってり系じゃなくてなかなかよかた．小龍包も食べ…