用意するもの
- にんじん 1本
- タマネギ 1/4個
- お米 少々
- 牛乳 コップ一杯
- 塩、胡椒 少々
- チキンスープの素 少々
- ミキサー 1機
作り方
- 人参とタマネギを小さくカット(ミキサーにかけるので適当)
- カットした人参とタマネギとお米をふたつまみほどゆでる。この時のゆで汁も一緒にミキサーに入れるので水の分量に注意する。
- 人参が軟らかくなったら、全部ミキサーにいれてミックスする。
- ペースト状になったら再びお鍋にいれ、牛乳、塩こしょう、チキンスープの素を加えて暖める。
- 美味しく飲む。夏は冷製にしても美味。最後に生クリームを少々いれるとレストラン的です。